ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, ආමාශ ආන්ත්රයික (GI) පද්ධතිය ලෙසද හැඳින්වේ, ආහාර සැකසීමට සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ නිස්සාරණය කිරීමට එකට වැඩ කරන අවයව හා පටක සංකීර්ණ ජාලයකි. මිනිස් සිරුර තුළ එහි ක්රියාකාරිත්වය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්‍යුහ විද්යාව අවබෝධ කර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්යුහය
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ප්‍රධාන සංරචක කිහිපයකින් සමන්විත වන අතර, ඒ සෑම එකක්ම අද්විතීය ව්‍යුහයන් සහ කාර්යයන් ඇත:
- මුඛය: ඛේටයේ දත් සහ එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය මගින් ආහාර යාන්ත්‍රික හා රසායනික බිඳවැටීමත් සමඟ ආහාර දිරවීම ආරම්භ වේ.
- esophagus: සම්බන්ධීකරණය කරන ලද මාංශ පේශි හැකිලීමේ මාලාවක් වන පෙරිස්ටල්සිස් හරහා මුඛයේ සිට ආමාශයට ආහාර ප්රවාහනය කරන මාංශ පේශි නලයකි.
- ආමාශය: ප්‍රසාරණය කළ හැකි, මාංශපේශී ඉන්ද්‍රියක් වන අතර එය ආහාර තවදුරටත් බිඳ දමා ආමාශයික යුෂ සමඟ මිශ්‍ර කර චයිම් නම් අර්ධ ද්‍රව ද්‍රව්‍යයක් සාදයි.
- කුඩා අන්ත්රය: duodenum, jejunum සහ ileum සමන්විත වන අතර, කුඩා අන්ත්රය රුධිරයට පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීමේ මූලික ස්ථානය වේ.
- මහා අන්ත්රය (මහා බඩවැලේ): ජලය සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලය නැවත අවශෝෂණය කිරීම, මළ මූත්‍රා සෑදීම සහ ගබඩා කිරීම සහ ආහාර දිරවීමට වැදගත් වන බඩවැලේ බැක්ටීරියා තැන්පත් කිරීම සඳහා වගකීම දරයි.
- ගුදමාර්ගය සහ ගුදය: මළ මූත්‍රා ගබඩා කර ශරීරයෙන් බැහැර කරන ස්ථානය.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යය
ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට ආහාර ශරීරයට අවශෝෂණය කළ හැකි පෝෂ්ය පදාර්ථ බවට බිඳ දැමීම සඳහා සම්බන්ධීකරණ ක්‍රියා මාලාවක් ඇතුළත් වේ. මෙම කාර්යයන් ඇතුළත් වේ:
- ආහාර ගැනීම: ආහාර මුඛයට ගෙන එය කුඩා කැබලිවලට කැඩීම.
- ජීර්ණය: සංකීර්ණ අණු සරල පෝෂ්ය පදාර්ථ බවට බිඳ දැමීම සඳහා යාන්ත්‍රික හා රසායනික ක්‍රම මගින් ආහාර සැකසීම.
- අවශෝෂණය: ශරීරයේ සෛල මගින් ප්‍රයෝජනයට ගැනීම සඳහා ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ සිට රුධිරයට පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රවාහනය කිරීම.
- සංයුක්ත කිරීම: ජලය අවශෝෂණය කිරීම සහ දිරවිය නොහැකි අපද්‍රව්‍ය අසූචි බවට ඒකාබද්ධ කිරීම.
- මලපහ කිරීම: ගුදය සහ ගුදය හරහා ශරීරයෙන් මළපහ ඉවත් කිරීම.
ආශ්රිත ක්රියාවලි
නිසි ජීර්ණය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය සහතික කිරීම සඳහා අවයව හා ක්‍රියාවලීන් කිහිපයක් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සමඟ සමපාතව ක්‍රියා කරයි:
- අක්මාව: ආහාර දිරවීමට සහ මේද අවශෝෂණයට උපකාර කිරීම සඳහා පිත නිපදවයි.
- අග්න්‍යාශය: ආහාර දිරවීමේ එන්සයිම කුඩා අන්ත්රය තුළට ස්‍රාවය කරන අතර ඉන්සියුලින් සහ ග්ලූකොජන් නිපදවීම මගින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කරයි.
- පිත්තාශය: අක්මාව මගින් නිපදවන පිත ගබඩා කර සාන්ද්‍රණය කරයි, අවශ්‍ය පරිදි කුඩා අන්ත්රය තුළට මුදා හැරේ.
- Peristalsis: ආහාර දිරවීමේ මාර්ගය හරහා ආහාර ගෙන යන සම්බන්ධීකරණ මාංශ පේශි හැකිලීම.
- Microbiota: GI පත්‍රිකාවේ වාසය කරන සහ ආහාර දිරවීමේ සහ ප්රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයේ තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රජාව.
නිගමනය
ආහාර බිඳ දැමීම, පෝෂ්ය පදාර්ථ නිස්සාරණය කිරීම සහ ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම වැනි ක්‍රියාවලීන් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්‍යුහ විද්යාව අත්‍යවශ්‍ය වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්යුහය සහ ක්රියාකාරිත්වය පිළිබඳ අවබෝධයක් ලබා ගැනීමෙන්, පුද්ගලයන්ට ඔවුන්ගේ සමස්ත සෞඛ්යය සහ යහපැවැත්මට සහාය වීම සඳහා දැනුවත් තේරීම් කළ හැකිය.